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第100章 通过

高典制作面点的速度并不快,他的时间比别人更充裕一些,所以动作要慢一些。

其他的考生,那叫一个眼花缭乱,特别是制作面点越多的,动作越快。

或许是专门练习过,每一步动作,都仿佛提前设计好,不会有太多的时间浪费。

高典不用和他们比快,他只需要更细心仔细的把手里的三种面点做好就行。

毕竟这三级面点师考试,最终需要的是质量,而并非数量。

若是比谁的数量多,谁做的快,那之前高典听到的那位做了十二种面点的人,应该就是毫无悬念的第一名了。

若是只要求数量,高典也可以再多做一些面点出来。

虽然他没有学过,但是每学过还没吃过不成,像什么饺子、面条、煎饼这些都是很常见的面点。

高典根据脑海里的印象,做出个样子来是没问题。

但是那又有什么意义呢?空有个样子,其他的啥也不是。

考官走过去走过来的,不一会来到高典旁边。

他在一旁站了会,不禁有些惊讶。

只见高典就做了三种面点。

作为考官,他已经经历过多次三级面点师考试,可是每次考试,大部分的考生都会多做几种面点。

这仿佛成了一种潜在的约定,做的越多,通过的概率也就越大。

因为考试没有规定考生只能做多少种面点,所以大家都会选择多做一些出来。

在考试中只做三种面点的人不是没有,但是一般敢这样做的人,都是很有自信,比较厉害的人。

他监考这么多次,见到这样的人也不多。

其他人正在专心做着自己手里的面点,没有多余的时间来关注高典这里,大家的时间都比较紧。

一个半小时的考试时间,真心是不充裕的。

考官没有发出声音,他在旁边站了会,便悄然离开。

时间慢慢过去,考室里面开始散发着面点的香味。

这教室大小的房间里,也逐渐开始烟雾缭绕。

即便窗户是打开着的,但是天花板上依旧有一层雾气。

面香飘满屋,考试也接近尾声。

高典的包子和馒头上了蒸锅,面筋他准备以油炸的方式进行烹饪。

烤面筋这里没有条件,并且速度慢,不如油炸来的快。

油炸面筋的话,只需要几分钟就可以。

“滋啦~”

面筋进入油锅,长长圆圆的身躯,在油锅里面翻滚,逐渐穿上一层薄薄的稣衣,表面也慢慢金黄。

蒸锅里面的馒头,随着蒸汽不断的上升,它吸收了一部分蒸汽和热量,内部发生剧烈的改变,产生大量的气体,将内部慢慢撑大,形成一个又一个细微的空洞。

馒头整体也变得饱满圆润起来,表面的皮紧致而光滑,洁白而柔软。

包子在蒸汽的作用下,里面的馅儿慢慢成熟,猪肉与调料味道开始融合,汁水也慢慢出现。

可是出现不久,他就被膨胀松软的皮给吸收了。

在温度的作用下,三种面点都发生着奇妙的变化。

也正是这种变化,才让原本普通的食材,变成了餐桌上的美味。

用化腐朽为神奇来形容,再合适不过。

不得不佩服古人的智慧,这些神奇的烹饪方式,都是先辈留下宝贵的财富。

考室内,各自的烹饪已经结束,接下来便是等待评测的时间。

考室内的考官总共有两人,两人同时进行评测,速度并不慢。

这样一人而决的考试,确实没有高考那么公平,但是相对而言,对大部分人来说,还是公平的。

三级面点师考试并没有规定合格率,也就是说,只要符合要求,所有人都可以合格。

只要和考官没有什么太大的愁怨,考官通常是不会有失公允的。

当然,这也是没办法,面点师考试的严格程度,想要做到高考那般,是不可能的事。

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